Fromagerie des Pyrénées ariégeoises
Issue d’une famille traditionnelle de fromagers, Sylvie Domenc a créé la Fromagerie de la Core Cazalas en 1996 à l’âge de 20 ans. Avec ses fromages de vache, de brebis et de chèvre,
Sylvie a su allier un savoir-faire ancestral et des produits d’une qualité exceptionnelle avec une fabrication 100% artisanale. Elle nous propose des fromages fabriqués à base de lait cru de vache et
de lait pasteurisé de brebis et de chèvre au goût onctueux et velouté.
Tous les fromages sont affinés de façon artisanale dans la Vallée de Bethmale au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises
et sont déclinés sous plusieurs appellations telles que La Cosso, Bethmale, Toudeille et Crabot que vous trouverez ci-dessous en tommettes. Nous retrouvons des saveurs variées en allant du fromage de chèvre riche
en caractère au fromage de vache fruité en passant par les fromages mixtes au goût raffiné.
Les fromages de la Core Cazalas vous surprendront donc par ses variétés de saveurs et ses goûts authentiques de fromages artisanaux de montagne, vos papilles seront en éveil et on
vous le garanti !
En Terre d’Abajou – Sorbets Fermiers
En plein coeur des montagnes des Pyrénées Ariégeoises, nous vous proposons divers produits à base de fruits, que nous transformons nous-mêmes et que nous souhaitons faire découvrir au grand public. Venez vite découvrir nos sorbets, nos jus et sirops, ou bien encore nos confitures !
Samortein, 09800 BETHMALE annelarive@orange.fr 05 61 96 19 53 Retrouvez nous sur Facebook
